Yuki-chan *عـضـو نشـيـــط*
عدد المساهمات : 66 السٌّمعَة : 0 العمر : 28
| موضوع: كعكة الكراميل الإثنين أبريل 26, 2010 8:35 am | |
| المقادير:
2كوب طحين الفاخر 1كوب سكر ملعقة بكنج بودر 2 بيضة نصف كوب ماء 2 ملعقة طعام حليب بودر نصف ملعقة شاي هيل 1كريم كراميل ربع كوب زيت 2كوب ماء 5 ملاعق حليب بودر .
الطريقة:
- يخفق البيض في الخلاط ويضاف السكر والبكن بودر والهيل كوب طحين والحليب ونصف كوب الماء ويستمر الخفق - يضاف الكوب الثاني من الطحين والزيت ويخلط جيدا ويدخل داخل الفرن بحرارة منخفضة حتي ينضج الكعك لمدة ساعة الا ربع . - يخرج بعد ذلك الكعك ويترك يبرد . - يتم عمل الكريم كرامل بوضع 2 كوب الماء في وعاء على النار - ونضع 5 ملاعق حليب بودر والكريم الكرامل حتى يغلى ثم نخرج الكعك من القالب ونضع حلاوة الكريم الكرامل في قالب الكعك أي نمسحه فيه - نسكب الكراميل ونضع الكعك بشكل مقلوب على الكرامل ويدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم يخرج القالب ويقلب في طبق التقديم فيكون الكعك من الأسفل والكريم كراميل من فوق .
| |
|
زهـــــ متميزه ـــــره *عـضـو نشـيـــط*
عدد المساهمات : 60 السٌّمعَة : 0 العمر : 25
| موضوع: رد: كعكة الكراميل الإثنين سبتمبر 13, 2010 7:42 am | |
| تسلمي عل الموضوع الرووووووووعة | |
|